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立即咨询秋天来临,天气逐渐转凉,降雨开始减少,此时正是干燥症状最明显的时候。许多中老年人早晨起床时常感到喉咙干渴,喝再多的水也难解渴,夜间还需要多次起床喝水,影响了睡眠质量。民间常说,秋天最忌“燥”,燥气会消耗体内津液,导致身体干燥,无论是皮肤、口腔还是咽喉都是如此。单靠喝水可能并不足够,饮食上需要选择一些滋阴润燥的食材,来增强体内津液。经过两年的坚持,有人通过饮用特定的汤水,成功改善了干燥体质,甚至达到夜间不必起夜的效果。
1. 莲藕黑豆花生排骨汤 藕是一种非常适合润燥的食材,而黑豆则有润阴补肾的功效,花生则对补血有助益。这几种食材搭配在一起炖汤,不仅汤色浓郁,味道丰富,喝上一碗从嗓子到胃都感到舒适,非常适合干燥的秋季。建议中老年人可以隔几个星期炖一锅,全家人一起享用。炖汤的时候,火候很重要,小火慢炖才能使藕和豆更加软糯,汤也会更加浓郁。
食材:排骨、莲藕、黑豆、花生、葱姜、黄酒、盐、胡椒粉 制作方法: 1. 将排骨剁成小块,先在冷水中焯水,撇去泡沫后捞出。 2. 将莲藕去皮切块,黑豆和花生提前泡发。 3. 将排骨、藕、黑豆、花生和调料放入锅中,加入适量的水,大火烧开转小火慢炖。 4. 炖至材料软烂后,加入盐和胡椒粉调味即可享用。 球友会
2. 黑豆雪梨水 黑豆非常滋阴,而雪梨有润肺作用,将这两者结合煮水,汤水清甜可口,喝上去既能满足口感,又帮助应对干燥。晚上来一碗,不易觉醒渴望,深度睡眠更加安稳。选用的黑豆应为黑亮饱满的,避免使用颜色发灰或腐瘪的陈豆。
食材:黑豆、雪梨、冰糖 制作方法: 1. 黑豆提前浸泡过夜,雪梨切块。 2. 锅中加水煮沸后放入黑豆,小火慢煮至软烂。 3. 加入雪梨块,继续煮十分钟,最后加入冰糖融化后即可饮用。
3. 五白汤 由银耳、莲子、百合、山药与薏米组成的五白汤。在传统上,认为白色食材可润肺,五种食材合煮可制成浓稠美味的汤品,适合秋季干燥时饮用,既滋润又营养。制作时,要先将银耳熬出胶,再加入其他材料炖煮,这样汤才会更浓稠。 球友会
食材:银耳、莲子、百合、山药、薏米、冰糖 制作方法: 1. 银耳用冷水泡发撕成小朵,莲子、百合和薏米也要提前浸泡,山药去皮切块。 2. 锅中加水,先放银耳,煮沸后转小火慢熬至出胶。 3. 加入山药、莲子和百合,继续煮至软烂,最后调入冰糖融化后晾温,即可饮用。
小贴士: 1. 炖汤时选择粉藕,口感更佳。 2. 确保黑豆泡透,以免豆心硬。 3. 薏米偏寒,脾胃虚寒者应少用,银耳浸泡时间切勿过长,以防细菌滋生。
随着秋季的到来,适合滋阴润燥的饮品已成为一种生活方式。以上几种汤水简单易做,适合干燥体质的人士,长期饮用可逐渐改善身体状况,让嗓子和皮肤都变得滋润,从而提高睡眠质量。 球友会