英国环境大臣安吉拉·伊格尔近日警告，全球正遭遇历史上最大规模的厄尔尼诺现象，建议英国家庭预先储存食物和水，以应对可能导致数天断水断电的极端天气。她在采访中强调，备好食物能让人们在救援到达之前多维持一段时间，这比不做准备要好得多。近期，英国国家审计署发布报告指出，英国家庭在应对紧急情况方面的准备明显不如芬兰和瑞典。同时，英国的食品供应链过于依赖私营企业，使其易受到疫情或极端天气的冲击。气候变化作为一种长期存在的风险，可能会进一步危及国家的粮食安全。

据报道，英国的一些主要大米供应国如印度和巴基斯坦因气候变化导致减产，而从拉丁美洲和非洲进口的水果，如葡萄、香蕉、草莓和苹果，未来也可能面临涨价和供应中断的问题。未来几个月，英国内阁计划启动一项宣传活动，鼓励每个家庭储备罐头食品，以便为国家的应急情况做好准备。此外，相关措施将整合为一项战略，预计在2026年底前发布，目标是使英国在应急准备方面达到欧洲国家的平均水平。

厄尔尼诺是一种海洋气候现象，表现为赤道中东太平洋海域海水温度异常升高，影响全球气候。目前，美国国家气候中心监测数据显示，今年5月赤道中东太平洋已进入厄尔尼诺状态，海水温度快速上升，并在7月和8月创下历史最高纪录。强烈的厄尔尼诺现象常伴随着高温、干旱和极端降水等问题，对全球多个行业造成严重影响，尤其是农业。厄尔尼诺通过改变农田的光照、温度和水资源条件，导致全球粮食生产的格局发生改变，秘鲁和厄瓜多尔等地因暴雨造成农田受灾，而东南亚和澳大利亚的干旱则影响作物产量。这期间，国际市场上诸如可可、食用油和大米等气候敏感的大宗商品价格也会出现显著波动。作为受厄尔尼诺影响严重的国家之一，2023年秘鲁因极端天气导致渔业和农业产量大幅下降，经济陷入负增长。 球友会